1、牛排可以搭配贝亚恩酱、法式白酱、胡椒酱等,贝亚恩酱是用鸡蛋、黄油和嫩葱头为原料制作而成的,味道鲜香。
2、法式白酱是用黄油、面粉、牛奶、红酒制作而成,味道香甜。胡椒酱是用各种不同的胡椒调制而成,味道有一点麻辣。
主食配有土豆泥、烤土豆、炸土豆条等。蔬菜配有洋葱、胡萝卜、西蓝花、芦笋、荷兰豆、蘑菇、小番茄等。酱汁配有黑椒汁、蘑菇汁、边尼士汁、布朗少司、白汁等。调味品则配有海盐、黑胡椒、食用油、橄榄油、黄油、迷迭香等。配葡萄酒,喝红葡萄酒能丰富口感,而且还能消除肉类的油腻感,促进消化。
1、煎牛仔骨雪花牛排的配料有:洋葱、红葡萄酒、植物油、黑胡椒粉、家乐鸡粉。
2、牛排沙拉的配料:圣女果、黄椒、芦笋、食盐、蒜瓣、牛排酱、橄榄油、白糖、胡椒粉。
3、原味多汁牛排的配料:蘑菇、胡萝卜、土豆、芝麻菜、菠菜、橄榄油、粗盐、黑胡椒。
4、番茄焖牛排的配料:胡萝卜、西红柿、洋葱、大料、香叶、红酒、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉。